Comer, beber, viajar, disfrutar

 Stopover significa literalmente en inglés escala. Pero el concepto stopover para un viajero adquiere otro significado. Para un viajero hacer un stopover es que en un viaje en avión muy largo con escala inevitable, haces una estancia en la ciudad de la escala. De este modo por el precio de un billete de avión con escala, visitas y conoces dos destinos y muchas veces el destino de la escala es uno al que no irías a propósito a pasar tus vacaciones o al que irías pero en 3, 4 ó 5 noches lo has visto al completo y muchas veces el precio del vuelo directo a ese destino se te hace caro y no harías ese viaje. Mi primer stopover lo hice sin saber que lo que hice tenía nombre. Fue en un viaje a Sri Lanka vía Dubai y al regreso de Sri Lanka al hacer la escala en Dubai visitamos la ciudad durante cinco días. Nosotros pensamos que así nos ahorrábamos un billete ida y vuelta España-Dubai y luego ya descubrimos que esto tenía nombre, que ya estaba inventado y que lo hacía mucha gente. Otro stopover

 Escrito por Cris    Este verano elegimos Galicia como destino vacacional porque nos apetecía disfrutar de unas vacaciones relajadas, no con mucho plan de ajetreo diario de visitas programadas, cómo solemos hacer en nuestras escapadas estivales al extranjero sobre todo, y pasamos unos días estupendos en familia, programando excursiones tranquilas a nuestro aire.. Elegimos Galicia por sus paisajes y gastronomía, obviamente , pero este año en particular buscando un clima que nos liberara unos días del sofocante calor de Madrid...   Elegimos las Rías Baixas, espectaculares en toda su extensión, pero lo que me enamoró profundamente fue la Ribeira Sacra, que visitamos al final del viaje y que no conocía con anterioridad como sí me pasó con las Rías Baixas...     La zona que visitamos fue próxima a los cañones del Sil y puedo decir que todo en ella es realmente impresionante...los paisajes de ensueño, la paz que se respira y la ruta de monasterios a visitar que estoy segura d

 Too Good to Go es una app cuya finalidad es evitar que el excedente de alimentos no vendidos de un establecimiento termine en la basura. Su inicio es en Dinamarca tras la cena de unos amigos en un buffet. Vieron que al llegar la hora de cierre los camareros y empleados tiraron toda la comida preparada expuesta y no consumida a la basura estando en perfecto estado para su consumo. Estos jóvenes pensaron que estaría genial idear algo para evitar ese desperdicio de alimentos y de aquí surgió la idea de esta app para poner en contacto a establecimientos (con excedente de alimentos que iban a ser desechados) con consumidores dispuestos a comprarlos a última hora al cierre del establecimiento. La app empezó en Dinamarca y se fue extendiendo hasta estar disponible a día de hoy en muchos países de Europa, EE.UU. y Canadá Una vez que te descargas la app y te das de alta puedes ver activando la geolocalización de tu móvil los establecimientos que están cerca de ti y que ofrecen packs para ser s

 Entrada escrita por Jorge . PIZZA CUATRO QUESOS   Spiaggia es un sitio encantador en el final de la playa de Gandía, con buena comida, no sólo italiana, muy bien atendido y con un gran precio. Está situado en el final de la playa de Gandía, en la calle Castilla y León, tiene una amplia terraza y un gran interior en dos alturas.    ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y PIPAS Tiene una amplia carta, con variedad de pizzas y diferentes platos de pasta, pero además tienen una gran variedad de otros tipos de comida.                                                        ENSALADA VALENCIANA   ENSALADA CAYO LARGO   El servicio es diligente y amable, máxime a nosotros que hemos ido fuera de la temporada alta. Elvira y Guille fueron muy pero que muy profesionales en los dos días que hemos ido.                        PASTA CON GAMBAS, TOMATE, ATUN, AJOS TIERNOS Y PARMESANO   Las pizzas se sirven por medias y enteras, siendo la media más grande que muchas enteras de otros sitios. La calidad m

Entrada escrita por  Jorge .  EDVILOS Decían los crucigramas 1-Horizontal, con 5 letras, hijo de Dédalo…..respuesta Icaro.   Ícaro se conoce a veces como el inventor del trabajo en madera. Es hijo de Dédalo, genio de la antigüedad que le mostró a Ariadna cómo Teseo podía encontrar el camino en el laberinto de Minos, donde se encontraba el Minotauro (monstruo con cuerpo de toro y cabeza de hombre).   Ikaria, ó Icaría, debe su nombre al héroe de la mitología griega Icaro, hijo de Dédalo, quien escapó del laberinto de Creta volando con alas creadas con plumas unidas por cera que se desintegraron al derretirse la cera al acercarse demasiado al sol. El atrevido joven cayó al mar ahogándose, y dicho mar fue denominado en su honor Mar Icario.   Ikaria es una isla estudiada y mirada con envidia, ya que uno de cada tres habitantes vive más de 90 años y muchos son centenarios. Parece ser debido a su dieta. Ikaria se encuentra al sudeste de Atenas en el grupo de Islas denominado Espór

 Recientemente hemos tenido una reunión familiar y la hemos hecho en el Restaurante Tejas Verdes en San Sebastián de los Reyes (Madrid) al borde de la antigua Carretera de Burgos. Se eligió este sitio porque un familiar lo conocía pues es un lugar con una terraza y jardín muy agradable para tomar algo por la tarde/noche en verano para poder soportar el calor de la capital. Llegamos los primeros y nos pedimos un doble de cerveza que nos sirvieron acompañado de unas patatas fritas y boniato o batata también frita (era dulce pero no lo identificamos y se nos pasó preguntar a la camarera). Al servirme el "doble" de cerveza me asusté por su tamaño realmente grande (calculo que medio litro) y cuando digo que me asusté lo digo de verdad porque no vi venir a la camarera por detrás mio mientras lo ponía a mi derecha (vi llegar algo grande por el rabillo del ojo sin esperarlo) Cuando ya estábamos todos nos acercaron la  carta en papel y mediante código BIDI. Todos usamos la de papel.

  Recientemente ha abierto en Madrid un nuevo lugar de encuentro para disfrutar con los amigos comiendo y bebiendo algo. Es el Mercado de San Leopoldo, muy cerca de Plaza Castilla  y de las Torres KIO. Como su nombre indica está en el número 8 de la Calle San Leopoldo. Está situado en un local que antiguamente era un Mercado de alimentación, el Mercado de San Miguel (homónimo del que se encuentra en pleno centro de Madrid) Tiene 14 puestos y un espacio central con sillas y mesas corridas donde poder sentarse a consumir lo adquirido en los 14 puestos. Los pedidos de hacen mediante pantallas táctiles. Además de poder comprarlo alli y consumirlo, hay servicio de "take away" y servicio a domicilio mediante las apps y plataformas habituales. Entre los 14 puestos destacan como los más conocidos: Casa Dani (mejor tortilla de España 2019), D´Agustto, Montchis, Juancho´s BBQ (mejor hamburguesa 2019-2022), Döggo, La Martinuca, Yeggie, Trompo... Como curiosidad el Mercado de San Leopold

 Os quiero hablar de Bangkok porque fue mi primer contacto con el Sudeste Asiático y el Budismo. Creo que Bangkok es un buen inicio para conocer esta cultura y zona del mundo porque es lo suficientemente asiática para sorprenderte por primera vez y lo suficientemente occidental para que no te encuentres desubicado. Bangkok es la capital de Tailandia, el país de las sonrisas. No sé si es porque la gran mayoría practica el budismo o por qué pero la gente va siempre sonriendo intentando ayudarte. Debe ser que al creer en la reencarnación, cuanto mejor te portas en esta vida, en alguien mejor te reencarnarás. Mi primera visita fue en 2007 y todo nos sorprendía. Fue nuestro punto de llegada para iniciar un circuito por Tailandia. Bangkok tiene mucho que ver pero como el tiempo escasea sobre todo si vas en un circuito os cuento lo que hay que ver: PALACIO REAL o GRAN PALACIO Fue residencia oficial de los Reyes hasta mediados del siglo XX. Dentro del complejo podemos ver muchos edificios y ja

 Mi amigo Jorge me habló del arroz que había comido en el Restaurante Casa Julia de Gandía. No es que me hablase, me dijo que había sufrido el síndrome de Stendhal culinario por el placer sentido al meterse en la boca su primer bocado de paella en dicho restaurante.  Después de decirme esto (y recordármelo varias veces ya que de vez en cuando visito Gandía) busqué dicho restaurante en Internet y en su  web pude leer su historia. Tras leerla reconocí la ubicación inicial del restaurante y luego ya vi su situación actual. Ahora está situado en la parte del Grao de Gandía, en la zona que tiene vida todo el año (cosa que no ocurría en la ubicación inicial del negocio) y creo que ha sido todo un acierto. Una vez estudiado todo decidí que en mi próxima visita acudiría a comer a Casa Julia. Jorge me avisó de que era difícil conseguir mesa si no se reservaba previamente por lo que al día siguiente de llegar fui dando un paseo primero, para localizar el restaurante y segundo, para realizar la

 Esta es una actividad muy divertida para hacer en una reunión de amigos. Consiste en una reunión en una casa en la que cada participante o cada pareja aporta una botella de vino para el concurso. La botella debe llevarse envuelta en papel de plata para que no se pueda ver que vino es y nadie sepa que botella ha llevado cada participante. El anfitrión de la casa escribirá un número en cada botella. Este concurso suele ser más divertido si la mayoría de los participante no entiende de vinos y se deja llevar unicamente por su gusto y paladar. Deben establecerse una normas para que todos los vinos sean homogéneos como por ejemplo: - la botella debe tener un valor de compra de entre 10 y 15 euros. - un tipo de vino (blanco, tinto, rosado, dulce, espumoso) ya que si no se dice nada y concursa uno dulce contra tintos por ejemplo, seguro que gana el dulce porque gusta a todo aquel/aquella que no entiende de vinos. A cada participante se le da un papel para puntuar cada botella de vino. Las pu

    Mahou es una de las cervezas más bebidas en Madrid, su lugar de nacimiento. Sus dos referencias más conocidas son Mahou Clásica (más conocida como la verde) y Mahou Cinco Estrellas (la roja). Aunque ambas cervezas son estilo Lager (baja fermentación), difieren en algo más que la coloración del envase.   Mahou Clásica es más gaseosa que la Mahou Cinco Estrellas y menos amarga, por lo que el sabor es más suave, ideal para iniciarse en el consumo de cerveza. Además, tiene menos alcohol (4,8 gramos/100 ml) Por su ligereza, es una cerveza pensada para los nuevos consumidores o para los consumidores ocasionales. Suele ser más barata.   La receta de la Mahou Clásica es la de la primera cerveza de Mahou de 1890 nacida en la calle Amaniel 29 de Madrid, aunque esta denominación la adquirió en 1993. Los ingredientes de esta receta son lúpulo, malta de cebada y agua   Mahou Cinco Estrellas es una cerveza con más cuerpo. Su densidad se debe a que tiene más extracto seco primitiv